Menu
← назад Блоги Легендарные женщины Знаменитые дети СССР Всякая всячина Мода и красота Здоровье Мой ребенок Форум Сонник Гороскоп Новости Фото Магазин Полезные статьи Лента активности

Чем можно заменить кефир

Понравилась статья - поделись с друзьями:
Автор: Ариана
Опубликовано: 2406 дней назад (30 марта 2014)
0
Голосов: 0


Альтернативой кефиру могут стать другие кисломолочные продукты, отличающиеся средней густотой и не выраженным кислым вкусом. Например, мацони - традиционное блюдо кавказской кухни. Его вкус менее кислый, чем сметана, да и консистенция – нечто среднее между кефиром и йогуртом.

Йогурт тоже подойдет для такой замены, особенно биойогурт, который включает в свой состав компоненты почти идентичные составу кефира.

Такие «замены» не сильно отразятся на конечном блюде, особенно если это выпечка. В изделиях из теста можно заменить кефир и сметаной, немного разбавленной молоком или йогуртом. Разбавляйте ее до состояния кефира.

Из молока и небольшой дозы сметаны или натурального йогурта путем домашнего сквашивания тоже можно получить продукт, который станет альтернативой кефиру в выпечке.
Салат "Лисичка" | Нежный кальмар в сметанном соусе

Читайте также:

Нет комментариев. Ваш будет первым!