Menu
← назад Блоги Легендарные женщины Знаменитые дети СССР Всякая всячина Мода и красота Здоровье Мой ребенок Форум Сонник Гороскоп Новости Фото Магазин Полезные статьи Лента активности

Интересные рецепты с креветками

Понравилась статья - поделись с друзьями:
Автор: Ариана
Опубликовано: 2202 дня назад (14 октября 2014)
0
Голосов: 0


Креветки - замечательный выбор для ужина. Она питательны и легки в приготовлении. Предлагаем вам несколько простых и при этом оригинальных рецептов блюд из креветок.

Ризотто с креветками и тыквой

Ингредиенты:
- тыква, очищенная и нарезанная крупными кубиками - 500 грамм;
- креветки очищенные - 200 грамм;
- рис круглый- 400 грамм;
- овощной бульон - 1 литр;
- красная луковица - 1 штука;
- чеснок - 2 зубчика;
- сливочное масло - 2 столовых ложки;
- растительное масло - 2 столовых ложки;
- молотые семена кориандра - 1 чайная ложка;
- белое столовое вино - 150 мл.;
- лимонный сок - 1 чайная ложка;
- веточка розмарина,;
- соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
На разогретой сковороде обжарьте в течение нескольких минут на сливочном масле тыкву, лук, чеснок и семена кориандра. всыпьте рис и обжаривайте до тех пор, пока он не станет прозрачным. Добавьте вино и дайте ему впитаться. Теперь начинайте небольшими порциями вливать бульон, постоянно помешивая рисово-овощную смесь. Делайте это до тех пор, пока рис не приготовится. Он должен стать мягким, но не разваливаться. Это займет около 20 минут.

Отдельно на растительном масле обжарьте креветки с розмарином и лимонным соком.

Блюдо стоит подавать горячим. Сначала на тарелку выложите горку из овощей и риса, а сверху креветки.

Салат из креветок и манго

Это праздничный салат. Им можно удивить даже самых взыскательных гостей.

Итак, для приготовления нам понадобится:
- крупные отварные креветки - 400 граммов;
- манго - 1 фрукт среднего размера;
- свежие огурцы - 3 штуки среднего размера;
- уксус из белого вина - 2 столовых ложки;
- майонез - 5 столовых ложек;
- сахар песок - 4 столовых ложки;
- семена горчицы - 2 столовых ложки;
- перчик чили - 1 штука;
- пара веточек укропа;
- салатные листья - для украшения, соль - по вкусу.

Приготовление:
Для начала приготовьте заправку. Растворите сахар в уксусе. Смешайте семена горчицы и майонез, добавьте к ним уксус.
Смешайте отдельно креветки, мелко порубленный укроп, порезанные крупным кубиком манго и огурцы.
Перед подачей выложите на блюдо салатные листья. Сверху горкой сам салат. Аккуратно полейте заправкой.

Гренки с креветками

И, наконец, простенькая, но весьма симпатичная закуска.

Ингредиенты:
- очищенные отварные креветки - 300 граммов, лучше крупные;
- один нарезной багет;
- майонез - 2 столовых ложки;
- любой твердый сыр - 100 граммов;
- по пучку петрушки и укропа;
- чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
Нарежьте багет тонкими ломтиками.
Выдавите в майонез чеснок, добавьте туда же мелко порубленную зелень и тертый сыр.
Намажьте получившуюся смесь на ломтики багета и отправьте запекаться на 5 минут в 200 градусов.
Как только гренки готовы, положите сверху креветку и веточку петрушки.

Приятного аппетита!
Оригинальные слоеные салаты | Оригинальные начинки для фаршированных помидоров

Читайте также:

Нет комментариев. Ваш будет первым!