Menu
← назад Блоги Легендарные женщины Знаменитые дети СССР Всякая всячина Мода и красота Здоровье Мой ребенок Форум Сонник Гороскоп Новости Фото Магазин Полезные статьи Лента активности

Монгольский антипохмельный суп Бантан

Понравилась статья - поделись с друзьями:
Автор: Ариана
Опубликовано: 2757 дней назад (8 апреля 2013)
+2
Голосов: 2


Наваристый и простой в приготовлении суп очень вкусен, а еще способен облегчить похмельный синдром:)

Ингредиенты:

- говяжьи ребра 600 гр.;
- корень сельдерея 1 шт.;
- мука, соль, черный молотый перец, зелень петрушки, зеленый лук - по вкусу.

Приготовление:

Говяжьи ребра варить в 2 литрах воды на небольшом огне около 1,5 часов, чтобы получился наваристый бульон.
Добавить мелко нарезанный сельдерей. Варить еще 15 минут.
Добавить соль, перец и мелко порубленную петрушку.
Тонкой струйкой засыпать муку, постоянно помешивая до желаемой степени густоты (суп по консистенции должен быть чуть жиже супа-пюре). Варим еще 5 минут.
Перед подачей добавляем в тарелку с супом зеленый лук.

Приятного аппетита!
Салат из руколы с креветками | Слойки с яблоками "Розочки"

Читайте также:

Галина******* # 8 апреля 2013 в 15:37 0
помог?!  smile
Ариана # 8 апреля 2013 в 15:38 0
кнешна)
Sava # 10 апреля 2013 в 10:06 0
Вот и все изыски монгольской кухни. Они же кочевники, простую еду уважают. Вот сельдерей - явно современное включение. Не сеют и не жнут они нечего - религия не велит Мать-землю беспокоить лопатой или еще чем-то.

Впрочем, сейчас-то и монголы осовременились, овощи-фрукты им китайцы привозят. Вот уж кто в земле копаться умеет!
Ариана # 10 апреля 2013 в 10:12 0
Мы на основе того, что у нас в монгольских и бурятских кафе подают. В Монголии ведь побывать не пришлось еще, хотя в планах такая поездка есть а отдаленных)
чуня # 10 апреля 2013 в 10:54 0
че там делать-то? степи смотреть?
Ариана # 10 апреля 2013 в 11:10 0
Там есть очень красивые места. Озеро Хубсугул, например.
Sava # 10 апреля 2013 в 11:36 0
Места есть, как и везде. Когда я впервые ехала на такси из Улан-Батора в нашу в/ч в Налайхе, у меня от окружающей картины какой-то возглас вырвался (не очень восхищенный), таксист обиделся и начал говорить, какая красота в этой равнине с чем-то там неразличимым на горизонте. Позже мы иногда ходили на речку км за 2 от в/городка, форель ловили и даже пейзажем диким любовались.

  Офигительная красота!

  Это в/городок. Забор построили далеко не сразу. Однажды Оля гулять ушла, а мы чуть не поседели оба сразу.
Пересвет # 10 апреля 2013 в 15:35 0
да уж..красота неописуемая......... sad