Сладко-острый китайский салат из огурцов

Пикантный ароматный салат из китайской кухни.

Ингредиенты:
- огурцы свежие 500 г;
- яблоки твердые, кислых сортов 250 г;
- лук репчатый 1 штука среднего размера;
- мед - 2 столовых ложки;
- лимон 1 штука среднего размера;
- половинка перчика чили;
- укроп свежий - небольшой пучок;
- соль, перец - по вкусу.


Приготовление:
Очищенные от кожуры и семечек яблоки нарезаем на дольки толщиной около 5 мм. Огурцы - на колечки примерно такой же толщины. Лук - тоненькими полукольцами, укроп и чили - мелко.

Для заправки смешиваем мед и лимонным соком, солим, перчим.

Смешиваем ингредиенты салата, добавляем заправку, хорошенько перемешиваем, ставим в холодильник мариноваться примерно на сутки.

Приятного аппетита!