Сладкая Тема [2]

в садике помню очень любила. правда уже давно не делала.
МАЛИНОВЫЙ МУСС.
ГОРСТЬ МАЛИНЫ,3 БЕЛКА,ЧУТЬ МЕНЬШЕ ГОРСТИ САХАРА.
ВЗБИТЬ МИКСИРОМ ДО ВОЗДУШНОЙ ПЕНЫ( ОКОЛО 10 МИН. НА МАКС. СКОРОСТИ).
ИЗ ЭТОГО КОЛЛИЧЕСТВА ПОЛУЧАЕТСЯ 4 порции.
точно так же из клубники делается. <!-- s:good: --><img src="{SMILIES_PATH}/good.gif" alt=":good:" title="Good" /><!-- s:good: -->

вот еще один рецептик.

1 стакан любых ягод (брусника, клюква, черника, смородина, клубника, вишня и т.п.)
2/3 стакана сахара (объем зависит от кислоты ягод)
2 стакана воды
4 ст.л. манной крупы

Ягоды взбить блендером, залить водой и варить 10 минут. Процедить. Снова поставить на плиту, добавить сахар и медленно всыпать манку постоянно помешивая чтобы не было комочков. Варить 10 минут.
Снять с плиты, остудить и хорошенькой взбить миксером до густой пены.
Мусс разлить по креманкам, украсить и поставить в холодильник на пару часов.

а этот лимонад очень вкусненько в такую жару пить)))
свежая клубника,лимон,мята свежая.
залить водой, вскипятить,остудить и пить.

ну если про напитки разговор пошел
то в жару спасаемся компотиком из базилика
3-х литровую банку: пучок базилика,1 лимон,  3-4 ст.л .сахара
кипятком залить до утра оставить
вкус на любителя(терпкий )но жажду утоляет на раз,мои оооочень любят <!-- s:) --><img src="{SMILIES_PATH}/smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!-- s:) -->

Я мусс только с манкой делала, да и то давно. Мане моей нравилось.  Белки без тепловой обработки чет страшно, Оксан.
Наташ, это ж за базиликом на рынок надо идти... Может, отважусь короткими перебежками. А рецепт понравился, а то я все компот да компот...

мы яйца с хозяйства покупаем, я в них уверена.

Надо торт купить Маше на день рождения, завтра едем. Девчонки, советуйте. Чтобы крема было немного, не бисквитный. Хочу "Медовый месяц", но что-то не нашла пока.

ух ты ..как же советовать? везде разные ...

ой для меня сейчас вкуснее панчей нет ни чего.
а что Маша любит?

торты "Санчо Панчо" они разные все.

ну мы последнее время берем "от Палыча"
вроде эта марка уже из Самары вышла на просторы страны
по крайней мере там все по Госту..ну или БКК (булочно- кондитерский комбинат)..там тоже придерживаются его
а хлебзаводы,маленькие фирмочки и прочие обычно что-то кладут бякное <!-- s:) --><img src="{SMILIES_PATH}/smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!-- s:) -->

Ну у богатых свои причуды..... <!-- s:D --><img src="{SMILIES_PATH}/biggrin.gif" alt=":D" title="Very Happy" /><!-- s:D -->  Я от "Палыча" ничего не беру...один торт стоит как 3 торта "Малики", кстати, тоже не плохой. В последнее время подсела на Клубничный наполеон...правда срочно слезать нужно...но видимо я приклеилась  <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: -->  <!-- s:D --><img src="{SMILIES_PATH}/biggrin.gif" alt=":D" title="Very Happy" /><!-- s:D -->

Купили в итоге клубничный Наполеон - хорошо пошел. Сижу во 2-м часу ночи одна в кухне, за Олиным ноутбуком, и поглядываю на холодильник - может, еще отъесть тортика? Не, не буду - и так нарушила все свои заветы - не объедаться, не есть после 18.00.

Мы тоже Панчо любим.
А от Палыча покупала только Киевский. Похож весьма!
**********
Сегодня мучилась!!! с заварным тестом. Два захода. Второй раз получилось то, что нужно.
Зато сливки не взбились.... <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/sad.gif" alt="" title="Sad" /><!-- s -->  Пришлось делать белковый.
В общем получились не совсем вкусные шу.