Сладкая Тема [3]

Ян, ну ведь получились!!!!
А мне еще маковый торт нравится...где и в тесте и в креме мак присутствует.....я как наркоманка.....)))))))))))))

я вот тоже мак люблю..но представлю,что он в зубы везде позалезет..бр...
это тока дома есть и сразу зубы чистить <!-- s:) --><img src="{SMILIES_PATH}/smile.gif" alt=":)" title="Smile" /><!-- s:) -->

У меня "столетняя война" со сливками с переменным успехом - то хорошо взобьются, то не очень. Нужно, чтобы они были холодные, жирные (не ниже 30%). Начинать взбивать на низком режиме, постепенно его повышая и заканчивать тоже постепенно.

Ну, да. Получились. Шушки уже съели.
Со сливками тоже постоянная проблема. Вроде бы нашла те, которые взбиваются, а они...
опять что-то химичат. Надо другую фирму искать. Наверно, на финнов пора переключаться.

бабановый пирог. мне понравился очень.....
6 яиц
1.5 ст сахара
1.5 ст муки
3 банана или 1 упаковку кокосовой стружки
щепотка соды.
Взбить яйца с сахаром и содой,добавить муку,перемешать.Добавить бананы или стружку.Смазать форму маслом,влить полученную массу и выпекать 35-40мин.,но я готовность теста проверяю старым образом-спичкой.

я делала только с бананами. подруга делала только со стружкой. тоже осталась довольной.

  
сегодня купила шоколадку попробовать вот такую милку с ванилью и фисташками, ну вкусно, но не вот тебе прям, за эту цену (примерно2 € за шоколадку 130 грамм) я ожидала лучшего. милку вообще люблю очень, она дороже обычных шоколадок но и не дорогая все равно. вообщем не буду больше брать с начинкой, девочки, кто еще брал такую и понравилось ли?

а я у нас таких милок не видела. у нас рисунок другой на обертке, надо причитаться повнимательней может и у нас такие есть? есть знаю, обычный молочный, с орехами, с изюмом,орехи+изюм, еще вроде какие то, но вот с начинкой не видела.

трудно представить чтобы у вас чего-то не было, везут все, наверно, не в каждом магазине а в определенных магазинах продаются.
я беру наши местные шоколадки, в три раза дешевле почти, а ничуть не хуже а даже и лучше по-моему, вкуснее, перепробовала все сорта и с начинкой тоже бывают они, мне больше всего понравились с клубникой и рабабой, там внутри шоколадки кусочки настоящей сушеной клубнички и рабабы попадаются, вот как на фотке: я думаю, наших местных шоколадок у вас нет, не везут.

Я люблю только молочный шоколад без всяких начинок. У нас есть Милка, но обертки совершенно другие.

черный шоколад всегда хорош, я его в мороженое на терке тру, вкусно получается, и черный шоколад самый полезный.

а я черный не люблю, иногда находит что хочется, куплю пару кусочков съем и дооооолго он у нас лежит. потом муж доедает.я люблю всякий и молочный и с начинками шоколад.

Редко, но нападает на меня жор на сладкое. Причем, хочу советских конфет, самых незамысловатых - "Ласточка", "Ромашка" и т.д. Муж недавно с ног сбился, все искал по магазинам, нашел, но что-то не такие они сейчас...
Шоколад люблю горький, могу, под настроение, всю плитку одна схомячить.

я вообще не много сладкого ем но в последнее время жутко хочется конфет, пирожных, вот и покупаю, надеюсь что наемся и тогда это пройдет у меня.

Информация в посте собрана из нескольких источников:

Хочется сладкого - нехватка магния. Пиколинат хрома,содержится в брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
Хочется селёдки - нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).
Хочется хлеба - опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб - и жаждет: на-мажь!!).
Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками - днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)
Хочется кураги - недостаток витамина А

Хочется бананов - недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.
Хочется шоколада: Нехватка магния. Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба: Недостаток азота. Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед: Нехватка железа. Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.

Интересная статья, конечно. Всегда задумывалась над тем, почему хочется чего-то определенного, а не просто что-нибудь сметелить)))

Я люблю готовить десерты, но чизкейки - однозначно мой любимый торт.
Вот с гастронома суть, если кто не знает (но экспериментировать, конечно можно и нужно):

Корж для чизкейка можно приготовить из крошек крекера или сдобного печенья. Для этого надо измельчить печенье с сахаром в блендере и смешать со сливочным маслом до однородной массы. В «тесто» можно добавить корицу и/или мускатный орех.

Для начинки чизкейка в сыр добавляют взбитые яйца, сахар, сливки (или сметану). Для придания чизкейку особого вкуса в начинку можно положить ягоды, фрукты, цукаты, шоколад, кофе, ваниль, корицу, мак.

Чтобы при охлаждении на поверхности чизкейка не появились трещинки, пирог надо готовить либо на водяной бане, чтобы подогрев был равномерным, либо выпекать в духовке при невысокой температуре и затем медленно остудить, приоткрыв дверцу духовки. Но если трещинки на чизкейке все-таки появились, их можно «замаскировать», украсив пирог взбитыми сливками.

и для должного слюноотделения - картинка!