Сообщений: 17141 | Девчонки, сегодня на обеде в ресторане ели капусту брюссельскую капусту, она абсолютно не горчила. А я когда дома готовлю, то у меня горчит все время. Что сделать, чтобы эту горечь убрать? |
Сообщений: 10190 | а брюссельская-эт какая? я знаю брокколи, зеленую такую капусту и знаю цветную-у нее белый вилок. В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие! |
Сообщений: 17141 | Ну это крохотные такие кочанчики) |
Сообщений: 6272 | а чего она горчит? у меня не горчит, я ее несколько раз отваривала, тушила, ни когда не горчила. я ее перед готовкой отмачиваю правда, минут 30 в холодной воде потом даю стечь и все и готовлю. Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе с заката. Нет, больше ничего не надо, а впрочем... на ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада... |
Сообщений: 10190 | ань, ее не перевари смотри, тогда не будет горчить. обычно с дичью ее едят или с гусем, уткой, зимой на гарнир к кабану делаю В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие! |
Сообщений: 15354 | Аньк,ты на кабана когда на охоту пойдешь? <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: --> |
Сообщений: 10190 | "чуня":1k5p5b2d: | Аньк,ты на кабана когда на охоту пойдешь? <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: -->[/quote:1k5p5b2d]
или кабан будет на аньку охотиться <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: --> , я в лесу их встречала, огромные, страх. кабанятину у деревенских зимой можно недорого купить либо на рынке. |
В моем возрасте торопиться — опасно, нервничать — вредно, доверять — глупо, а бояться — поздно. Остается только жить, причем в свое удовольствие! |
Сообщений: 6272 | Анька у нас сама как заправский охотник....
сначала на кабана. потом на дичь пойдет.представляете, Анюта с ружьем по лесу сначала крадется, а потом каааааак заорет выпрыгивая из кустов и бах бах кабан у ее ног))) Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе с заката. Нет, больше ничего не надо, а впрочем... на ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада... |
Сообщений: 15354 | чет Анька от такой перспективы аж дар речи потеряла... |
Сообщений: 17141 | #10 - 30 мая 2011 в 18:14 | |
"Мимичка":1yaiz1gn: |
или кабан будет на аньку охотиться <!-- s:lol: --><img src="{SMILIES_PATH}/lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- s:lol: --> , я в лесу их встречала, огромные, страх. [/quote:1yaiz1gn]
Ир, ты нас с кабаном в лесу встречала?????????? Ладно кабан огромный, но я то вроде совсем небольшая женщина...или я неправильно на себе смотрю........))))))))
Чунь, дар речи я потеряю вряд ли от чего бы то ни было. Эту песню ни задушишб не убьешь))))))
А начиналось все с брюссельской капусты |
|
Сообщений: 15354 | #11 - 31 мая 2011 в 18:30 | |
дык гарнир гарниром, а мяско-то хоооочется |
Сообщений: 6272 | #12 - 13 марта 2012 в 23:22 | |
Девочки, ну как подскажите мне как приготовить вкусно печень говяжью? Чунь ты умелица у нас подскажи. я обычно в молоке ее тушу или оладьи делаю, а тут хочется чего то другого. Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе с заката. Нет, больше ничего не надо, а впрочем... на ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада... |
Сообщений: 15354 | #13 - 14 марта 2012 в 06:55 | |
по мне так самая вкусная печень просто жареная с луком
вымочи в молоке и на большом огне БЫСТРО поджарь,
прям по 30 сек с каждой стороны..потом туда МНОГО лука( постарайся на дно,а печень чтоб как на подушке лежала)
и крышкой накрой, еще 2 мин и усе..ну, соль перец, само собой
она будет очень сочная и нежная |
Сообщений: 692 | #14 - 14 марта 2012 в 07:00 | |
у нас тож в ходу больше оладьи из печени...как то сестра младшая готовила печень, лук репчатый (полукольца) и яблоки примерно такими же кусочками как и печень нарезаны), обжаривая с небольшим обвалением в муке = специи по вкусу все по отдельности а перед подачей перемешать все вместе...мне понравилось)) Редактировалось: 1 раз (Последний: 14 марта 2012 в 07:01) Ожидаемое может никогда не произойти. Непредсказуемое случится обязательно. |
Сообщений: 6272 | #15 - 14 марта 2012 в 07:41 | |
чуня: |
по мне так самая вкусная печень просто жареная с луком
вымочи в молоке и на большом огне БЫСТРО поджарь,
прям по 30 сек с каждой стороны..потом туда МНОГО лука( постарайся на дно,а печень чтоб как на подушке лежала)
и крышкой накрой, еще 2 мин и усе..ну, соль перец, само собой
она будет очень сочная и нежная
|
надо будет сделать так, а в молоке сколько вымачиваешь? Мне столик с видом на мечту, эспрессо и фламбе с заката. Нет, больше ничего не надо, а впрочем... на ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада... |