Быстрая еда: в поисках здорового фастфуда

Еда не должна быть быстрой, но ритм современной жизни навязывает свои правила. Нам часто приходится сталкиваться с выбором между здоровой и быстрой едой. В обеденный перерыв мы спешим в Макдональдс, нередко предпочитая фастфуд более полезной альтернативе, поскольку с этой пищей приходит чувство быстрого насыщения. А можно ли найти здоровую пищу в популярных сетевых ресторанах? Оказывается, да!

Специалисты утверждают: приемы пищи сделайте по возможности частыми, а порции небольшими. Интервалы между едой не должны превышать 3 часов: тогда не будет возникать острое чувство голода, провоцирующее переедание. В приступе животного физиологического голода мы способны проглотить упаковку соленых крекеров, сладкую булочку и большой гамбургер. В помощь тем, кто предполагает, что в течение дня ему будет сложно найти время для организации правильного режима питания, врачи-диетологи советуют брать с собой грейпфрут, банан или бутылочку питьевого йогурта. Есть на бегу вредно, но это лучше, чем терпеть голод в ожидании очередного приема пищи, который наверняка будет слишком плотным, для того чтобы считаться полезным. Любой специалист подтвердит, что лучше есть 5-6 раз в день понемногу, чем дважды очень плотно.

Сэндвич и салат

Выпечка, хот-доги и картошка фри – совсем не вариант для тех, кого заботится о своей стройности. Рассматривая в Макдональдс меню, остановите свой выбор на порции салата и сэндвиче. Клетчатка хорошо наполнит ваш желудок, что создаст ощущение сытости, а сэндвич добавит сил. Употребляйте бутерброды, в основе которых – хлеб из муки грубого помола. Пусть бутерброд не будет заправлен майонезом. В качестве начинки хорошо подойдет котлета, лосось или тунец. Вы можете съесть котлету и салат из гамбургера, оставив без внимания булочку. Вместо излишне сладкой газировки или сока возьмите гораздо более полезный чай или бодрящий кофе.

Найти быстрый обед можно в близлежащем супермаркете. Употребление пищи на улице предъявляет определенные требование к продуктам, они должны быть удобно упакованы, чтобы их можно было беспрепятственно употреблять на ходу.

Если вы не страдаете лактозной непереносимостью, диетологи рекомендуют в качестве быстрого обеда употреблять кисломолочные продукты, такие как сыворотка, айран, простокваша, нежирные натуральные йогурты и кефир.

Гематоген и батончики-мюсли

На полках любого супермаркета можно встретить энергетические батончики-мюсли с кусочками сухофруктов и орехами. Несмотря на то, что в состав большинства из них входит сахар, они считаются не самым плохим вариантом быстрого перекуса. Гематоген, содержащий легкоусвояемый углевод, не подойдет только тем, кто страдает сахарным диабетом. Но в сравнении с другим лакомством он безоговорочно выигрывает. Он способен насытить и пополнить запас питательных элементов.

Свежие фрукты

Бананы высококалорийны, зато они содержат калий и способны быстро утолить голод. Их преимущество перед другими фруктами – удобная упаковка, позволяющая употребить продукт в условиях, когда нет возможности его помыть. «Фруктовые стаканы», продающиеся в кафе, также удобны для употребления. Порезанные кубиками различные фрукты – просто кладезь витаминов и спасение от голода. При желании их можно смешать с мюсли, йогуртом и орехами – это добавит питательности и продлит чувство сытости.

Овощной набор

В современном супермаркете доступна и такая роскошь, как овощной набор, который представляет собой нарезанные овощи и фрукты: яблоки, сельдерей, огурцы и перец. Такой набор можно сделать и самому дома и взять с собой в пластиковом контейнере.

Детское питание

Детское питание, представленное в ассортименте, от овощного и фруктового, до мясного меню – отличный вариант дорожного перекуса. Жидкие по консистенции продукты можно пить прямо из банки, для более густых мясных консервов понадобится удобная пластиковая ложечка.

Орехи

Не обжаренные орехи, такие как фундук, арахис, кешью и миндаль заставят забыть о голоде на пару часов, благодаря своей питательности. Отдайте предпочтения орехам без глазури и шоколада, без соли и других добавок. Если имеет место проблема с ЖКТ, выберите другой вариант перекуса, поскольку любые орехи – достаточно тяжелая пища.

Хлебцы, биоснеки

Хлебцами можно дополнить перекус из кисломолочных продуктов. Обратите внимание на их состав: они не должны содержать сахара, маргарина и других добавок, а изготовлены должны быть из цельнозерновой муки. Это – отличная порция клетчатки и нужных углеводов, но не следует забывать, что их непременно нужно запивать. Употребление подобного продукта всухомятку чревато нарушениями пищеварения.

Все перечисленные продукты удобно брать с собой, для того чтобы голод не настиг неожиданно.

Вышеизложенные рекомендации будут полезны тем, кто следит за фигурой и не хочет поправиться.