Menu
← назад Блоги Легендарные женщины Знаменитые дети СССР Всякая всячина Мода и красота Здоровье Мой ребенок Форум Сонник Гороскоп Новости Фото Магазин Полезные статьи Лента активности

Лук сушенный кондитерский

Понравилась статья - поделись с друзьями:

Сейчас на полках магазина с приправами можно встретить пакетик, на котором красуется название «Сушеный лук». Что же это такое?

Репчатый лук – один из самых древнейших и распространенных продуктов на всем земном шаре. Первые упоминания об использовании лука относят еще к Древнему Египту, где он был одним из главных овощей для приема в пищу и считался отличным средством профилактики и лечения практически всех болезней. Сейчас на полках магазина с приправами можно встретить пакетик, на котором красуется название «Сушеный лук». Что же это такое? Это отличная натуральная приправа, придающая блюдам определенные вкусовые качества. Существуют две категории сушеного лука – Первый и Высший. Главное отличие – цвет и процедура мушки продукта. Нарезан он полосками или кубиками. Калорийность продукта – 220 ккал на 100 грамм продукта.

Кстати, поставщик кондитерского сырье ООО "ТД "Тортснаб" предлагает купить лук сушенный оптом по самым выгоным ценам. Подробную информацию вы сможете найти тут.

Производство

Производство сушеного лука – это простой процесс. Необходимую партию лука очищают от шелухи, промывают, подсушивают. Затем нарезают, как говорилось ранее, соломкой или квадратиками, расстилают на специальной поверхности, нагретой до определенной температуры. Несколько раз лук переворачивается и перетряхивается. Стоит сказать, что при сушении лук не теряет своих полезных свойств и остается безопасным для применения.

Использование

Как уже можно было догадаться, сушеный лук используют в кулинарной сфере. Каждая хозяйка должна иметь пакет его в арсенале своих приправ. Его добавляют во время приготовление совершенно любого блюда, и оно приобретет прекрасный насыщенный вкус, как от простого репчатого лука. Не добавляют сушеный лук только лишь во время приготовления салатов, так как там он не будет сочетаться со свежими компонентами.

Вред

Его прием в пищу категорически запрещен при заболеваниях желудка, а так же поджелудочной железы. Так же необходимо ограничить прием при заболеваниях сердца, а так же при бронхоспазмах. Так же необходимо уменьшить количество приема, если у Вас имеется индивидуальная непереносимость к веществам, содержащихся в луке.

Польза

Самой главной пользой сушеного лука является то, что при его использовании хозяйка плакать точно не будет. Так же его прием в пищу повышает тонус организма. Всем известно, что прием лука, в том числе сушеного, является отличным способом защитить свой организм от простудных заболеваний. Так же он помогает при нарушении свойств обмена веществ, а так же устранении различных бактерий в организме человека.