Leffe Brune – бельгийское пиво
Leffe – марка самого уважаемого в мире пива, сваренного по старым бельгийским традициям. В далёком 1152 году монахи из провинциального намюрского аббатства Notre Dame de Leffe, что на юге Бельгии, вряд ли могли представить, во что выльется их добрый эль через сотни лет.
Пережив неоднократные уничтожения бесконечными войнами, и каждый раз поднимаясь из руин, монашеские пивоварни выросли в крупнейшую в Европе корпорацию Anheuser-BuschIn Bev, выпускающую 19 сортов уникального аббатского пива. Каждый сорт отдельно отмечен специальной эмблемой бренда – пивным бокалом, красующимся в витражном стекле. В нем собраны добрые традиции и гарантии высочайшего качества.
Пивной концерн из Лёвена благословлён старым монастырём, исправно выплачивает роялти, придерживается исходящих от первоисточника советов и правил.
Leffe Brune – эксклюзивное слово пенного крепыша из Бельгии
По сложившейся легенде рецепт тёмного эля Леффе Брюн возник ещё в середине 13-го века. Тотальная эпидемия, настигшая монастырь Notre Dame de Leffe, заставила его обитателей задуматься о дезинфекции питьевой воды. О защитных свойствах пива знали уже тогда. Поэтому огромные бочки с ароматным элем быстро вытеснили «чумную воду» из монашеского рациона.
Первая пивоварня выросла прямо на монастырской территории. Мельничные жернова молотили солод, последующая ферментация напитка убивала микробную заразу. Пива хватало даже для многочисленных паломников, прятавшихся в стенах гостеприимного аббатства.
Leffe Brune – единство общины
Леффе Брюн и сегодня собирает за дружным столом огромные компании поклонников крепких сортов верхового брожения. Крепость напитка набирает целых 6.5 оборотов при изначальной крепости сусла 15,6%. Темно-коричневый цвет, искрящийся в бокале, свидетельствует о плотной силе и богатой насыщенности напитка.
Более глубокий и сложный аромат трудно даже представить.
Волшебные полутона:
- пряные;
- шоколадно-кофейные;
- солодовые;
- фруктовые.
Вкус не менее богат и изыскан. Букет сладковатых карамельных ноток с горчинкой, дополненный сливочной свежестью, идеально сбалансирован и выверен до тончайших граней.
В России настоящий бельгийский эль подают в питерской сети «Брассерия Kriek». Здесь хранят атмосферу доброй монашеской Бельгии, аккуратно перемежая её с современными новшествами европейских пабов. Здесь никогда не кончается дружба и янтарная река, связывающая воедино сотни поколений людей.