Шашлыки [1]

Девочки сейчас лето и впереди поездки на шашлыки. Давайте делиться рецептами. Кто как делает.

Мсяо - свинина, соль, перец, лук, помидоры и майонез ))) Все на глазок и попробовать. я даж пропорции не скажу и обычно маринуется ночь, иногда больше.
получается оооочень вкусненько. Мясо обычно корейка

соглашусь с Винькой...
мне больше всего нравится в майонезе...
ох, уже целый день ЛЕТА идет!!!!!  а я еще и шашлык не ела <!-- s:evil: --><img src="{SMILIES_PATH}/diablo.gif" alt=":evil:" title="Evil or Very Mad" /><!-- s:evil: -->

А мы в воскресенье выезжали - ням-ням шашлычок под коньячок вкусно очень ))) Завидуй Чунь <!-- s:beer: --><img src="{SMILIES_PATH}/drinks.gif" alt=":beer:" title="Drinks or Beer" /><!-- s:beer: -->

Молодец ты Оксан уже и сезон открыла, тоже хочу сил нет прям, хочу на природу с ночевкой вот палатку купим и поедем. А мы несколько раз делали в кефире тоже понравилось, нежно и вкусно. А вот в майонезе еще не пробовала, надо сделать будет. Потом расскажу что получилось.

А мы ездим одним днем - туда и обратно. ))) Но на целый день.

девочки,мы в Ашане купили коптильню за 260!!!!! рублей.Опробовали,что за прелесть,три дня только в ней и готовили.....вишневые,яблочные ветки,прямо с листочками,сверху мясо или курица,дальше в горячие угли и на пол часа забываем-достаем,тает во рту....только коптильня конечно дешевая,железо тонкое,поэтому пропускает воздух....но в будущем обязательно куплю подороже и потолще...лучше чем на костре в тысячу паз.....

А эта штука для улицы или для дома? Мой хочет домашнюю, поставил на плиту и копти себе... Где-то видАл...

она маленькая,мне кажется ее и дома можно на плите,попозже фото поставлю....она на одну курицу,или мяса кг на 2,5

<!-- m --><a class="postlink" href="> m -->

Блин Ань аж слюнки потекли и запах аж чувствую...........хочу коптильню, мясо, мужа домой что бы на природу отвез.

я тоже такую хочу.....надо в Ашан ехать...
тока там не будет ничего..это закон такой...

А в пиве кто-нибудь мариновал мясо для шашлыка? Сегодня ролик посмотрела - мужичок так смачно показывал и рассказывал! Мясо, лук, соль, перец залил пивом и оставил на 2 часа. Потом на шампуры и все. Пока мясо мариновалось, он овощи приготовил - на шампуры нанизал целиком баклажаны, перец болгарский, помидоры и перец горький. То есть, один шампур с баклажанами  , другой с перцем, третий с помидорами, четвертый с горьким перцем, когда запеклось, снял кожицу с овощей и целыми положил на большую тарелку. Салат по-мароккански. Говорит, что шашлык в пиве гораздо вкуснее, чем в уксусе, кефире и т.д. Завтра сын едет на шашлыки, попросил замариновать мясо (сам забыл), я вот теперь думаю чем это мясо сдобрить.

так пивом бы и залила!!
потом бы спросила как получилось..а так опять в
неведение остались

Не, решили не рисковать, майонезом обошлись. Вразумительного ответа я от сына не добилась (как на вкус?) кроме: все отлично было. Лежит, отдыхает от вчерашнего отдыха. Вечером будем отмечать его 25 лет. По-моему, он пить не будет ничего алкогольного... А мы ведь не отдыхали, нам не возбраняется.

я так однажды курицу испортила,передач насмотрелась,так и залила бедную куру пивом,ГАДЫСТЬ знатная получилась.Как наша Оксанка говорит "а вы яблоки с чесноком пробовали?ну и не пробуйте,гадость".....шашлыки мариную лимоном только,сама могу какие  угодно есть,а когда с детями только лимоном...