Продукты и их свойства [1]

В этой теме будем писать о том, какими свойствами обладают продукты.

АБРИКОС (КУРАГА) [/color:2k81pgs3]


Положительные свойства :
Содержит 20-27% сахаров, провитамин А, витамины С и В, соли калия и железа, фосфор, магний, органические кислоты.

Рекомендуется :

При заболеваниях почек, для улучшения памяти, увеличения содержания гемоглобина в крови.

Не употреблять в больших количествах : возможны расстройства желудка.

АПЕЛЬСИН [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Источник витамина С, в свежем виде растворяет соли, способствует активному долголетию.

Рекомендуется :

При авитаминозе и для повышения иммунитета.

Противопоказания :

Для лучшего усвоения не есть после еды, а только до нее.
Может быть причиной скрытой аллергии.
Подвергнутый тепловой обработке, способствует отложению солей в организме

АРАХИС [/color:2k81pgs3]

положительные свойства :

Содержит 40-60 % масла, 20-37 % белка, основные аминокислоты.


Рекомендуется :

При дифиците белка в рационе.


Противопоказания :

Не употреблять при подагре, артрозе,артрите.
Употреблять умеренно, поскольку содержит много белков и жирных кислот.
Может быть причиной скрытой аллергии.

АРБУЗ [/color:2k81pgs3]
Положительные свойства :

Содержит витамины С, РР,В, много углеводов и микроэлементов.
Выводит шлаки из организма.
Мочегонное средство.
Усиливает перистальтику кишечника.
Предупреждает образование тромбов.
Обладает противораковым средством.

Рекомендуется :

При подагре, диабете, склерозе, болезнях почек, запоре.

Противопоказания :

Не употреблять при язве, гастритах с повышенной кислотностью, колитах,поносе, при сердечно-сосудистых заболеваниях с отеками.

БАКЛАЖАНЫ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержат более 90 % воды, 3% сахара, минеральные вещества, 3% клетчатки, витамины группы С,группы В, бета-каротин, фолиевую уислоту, дубильные вещества, антоцианы.
Обладают свойствами антибиотиков.
Оказывает противораковое действие.


Рекомендуется :

При атеросклерозе, заболеваниях печени, почек, отёках, подагре.


Противопоказания :

Лечебный эффект снижается при тепловой обработке с использованием чрезмерного количества жиров.

БАНАНЫ[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержат клетчатку, калий,каротин, витамины С,Р,до 16 % сахара, антидепрессанты.
Снижают уровень холестерина в крови.
Обладают свойствами антибиотиков.


Рекомендуется :

Для профилактики заболеваний ССС и рака.
При депрессии.

Противопоказания :

Умеренно употреблять людям, склонным к полноте.

БРУСНИКА[/color:2k81pgs3]


Положительные свойства :

Обладает антимикробным, противовоспалительным действием.


Рекомендуется :

При простуде и гриппе.


Противопоказания :

Употреблять в свежем виде,а также в виде компота, сока, настоев.

ВИНОГРАД[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит минеральные вещества, витамины С, Р,РР,В1,В6,В12, а также яблочную. салициловую,лимонную, фолиевую и другие кислоты, каротин.
Обладает мочегонным, послабляющим и отхаркивающим свойствами.
Общеукрепляющее средство.
Действует как антибиотик.
Способствует активному долголетию.


Рекомендуется:

при интоксикации,снижении работоспособности,болезнях почек,легких,печени, гипертонии,атеросклерозе-предпочтительно красный виноград без косточек.

Противопоказания :

Нельзя пить сок в больших количествах при склонности к поносам, диабете, ожирении, язве желудка.
Употреблять за 0,5-1я до еды, чтобы не вызвать брожения в желудке.

ВИШНЯ [/color:2k81pgs3]
Положительные свойства :

Плоды содержат глюкозу, фруктозу, витамины С.В.РР, минеральные вещества.


Рекомендуется :

При малокровии, болезнях легких,почек, запорах,атеросклерозе.
Отвар используется, как мочегонное.


Противопоказания :

Для лучшего усвоения употреблять за 0,5-1 ч до еды.

ГОРОХ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит комплекс важнейших витаминов : С,К,В1,В2,В6, фолиевую кислоту,соли железа,калия, фосфора, кальция.
Нормализует обмен веществ.
Антисклеротическое действие.


Рекомендуется :

При болезнях ССС, онкологических заболеваниях, диабете,дефиците белка в пищевом рационе.

Противопоказания :

Подагра, мочекаменная болезнь.
Употреблять умеренно.

ГРАНАТ[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Сок возбуждает аппетит
Антицинготное средство.
Мочегонное, желчегонное, обезбаливающее, противовоспалительное и антисептическое действие.
Повышает уровень гемоглобина.


Рекомендуется :

При истощении, снижении работоспособности,недостатке витамина С, при анемии.

Противопоказания :

Для улучшения усвоения употреблять до еды.
При язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью использовать умеренно и одновременно с совместимыми продуктами

ГРЕЙПФРУТ[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Улучшает пищеварение
Снижает АД
Нормализует работу печени
В свежем виде растворяет соли
Понижает уровень холестерина в крови
Обладает противораковым действием
Способствует активному долголетию


Рекомендуется :

При заболеваниях ЖКТ, гипертонии,раке желудка и поджелудочной железы.


Противопоказания :

Для лучшего усвоения применять до еды.

ГРИБЫ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержат белок, железо, фосфор, калий, цинк, марганец, йод, витамины РР, С, D.

Рекомендуется :

При дефиците белка в организме.

Противопоказания :

Не собирать вблизи автотрасс, аэродромов, промышленных предприятий.
Не употреблять при заболеваниях ЖКТ.

ГРУША[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит дубильные вещества
Понижает АД
Оказывает противовоспалительное, закрепляющее действия.
растворяет камни в почках.

Рекомендуется :

При гипертонии, почекаменной болезни

Противопоказания :

Не есть на пустой желудок.
Употреблять после еды

ДЫНЯ[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит легкоусвояемые сахара, клетчатку, фолиевую кислоту.
Оказывает успокаивающее действие на нервную систему.
Оказывает мочегонное действие (особенно семечки).
Способствует активному долголетию.

Рекомендуется :

При склерозе, подагре, артритах, диабете.

Противопоказания :

Употреблять отдельно от других продуктов.
Сильно не охлаждать (затрудняется переваривание)
Тщательно жевать (по тем же причинам)

ЗЕМЛЯНИКА / КЛУБНИКА [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит витамин С.
Нормализует обмен веществ.
Устраняет камни в желчном пузыре.

Рекомендуется :

При болезнях сердца, язве желудка, кишечных инфекциях, болезнях почек.
При малокровии, базедовой болезни, холецистите.

Противопоказания :

Не употреблять при беременности.
Может быть причиной аллергии.
КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства :

Содержит кальций, калий и витамины С. В1, В2, Р, никотиновую кислоту и множество микроэлементов.
Обладает противораковым действием.
Способствует активному долголетию.

Рекомендуется :

При атеросклерозе, заболеваниях сердца и почек, подагре, желчнокаменной болезни, ожирении, сахарном диабете, запоре, язве желудка, полипах кишечника, катаракте и других заболеваниях.

Противопоказания :

Из-за сильного газообразующего действия и повышенного содержания клетчатки противопоказана при воспалительных заболеваниях ЖКТ.
Людям с повышенной кислотностью желудочного сока противопоказаны квашеная капуста и рассол.

КАРТОФЕЛЬ В КОЖУРЕ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства

Богат витаминами группы С и В, микроэлементами, отсутствуют жиры.

Рекомендуется

При нарушениях сердечного ритма

Противопоказания

Не употреблять проросший и позеленевший картофель, хранившийся дольше января-февраля - ограничить употребление или не употреблять совсем.
Рекомендуется запекать в кожуре без масла

КЛЮКВА[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства

Обладает жаждоутоляющим, мочегонным и бактерицидными свойствами.

Рекомендуется

При низкой кислотности желудочного сока, воспаления в мочевой системе.

Противопоказания

Очень ограниченно употреблять при повышенной кислотности желудочного сока или исключить совсем

КОНФЕТЫ[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства

Источник углеводов

Рекомендуется

Только при недостатке углеводов в рационе, что встречается очень редко.

Противопоказания

Содержат много сахара, портят зубную эмаль

КРУПЫ НЕШЛИФОВАННЫЕ [/color:2k81pgs3]


Положительные свойства

Богаты витаминами и минеральными веществами, углеводами и белками.
Клетчатка круп обладает противораковым действием на кишечник.
Нормализуют уровень холестерина
Являются необходимым элементом здорового питания.


Рекомендуется

При атеросклерозе
При гипертонии
При запорах
При заболеваниях печени и суставов
При пониженном иммунитете


Противопоказания

Не употреблять в большом количестве, поскольку крупы могут быть причиной повышенного газообразования, изжоги и других нарушений (особенно в сочетании со сладким)

КРУПЫ ШЛИФОВАННЫЕ [/color:2k81pgs3]

Положительные свойства

В манной крупе и рисе очень много легкоусвояемых углеводов.


Рекомендуется

При недостатке углеводов в рационе, что встречается крайне редко.
При заболеваниях ЖКТ.


Противопоказания

Содержат мало клетчатки, витаминов и микроэлементов, поэтому пользы от таких круп очень мало. При чрезмерном употреблении способствуют образованию камней в желчном пузыре.

КРЫЖОВНИК[/color:2k81pgs3]

Положительные свойства

Содержит сахара и кислоты, большое количество пиктиновых веществ, соли калия, кальция, магния, железа и фосфора.
Выводит из организма радионуклиды.


Рекомендуется

Ягоды и цветы - при поносе
Ягоды - при накоплении в организме радионуклидов и тяжелых металлов.


Противопоказания+

Если ягоды подвергнуты обработке при температуре свыше 47 градусов, образуются соли щавелевой кислоты, способствующая возникновению камней.

КУКУРУЗА [/color:2k81pgs3]


Положительные свойства :

Содержит фосфор, магний, калий, железо и другие микроэлементы.
Обладает желчегонным и мочегонным действием.


Рекомендуется :

При атеросклерозе, геморрое, воспалении придатков, нарушениях водно-солевого обмена, полиомиелите.


Противопоказания :

Может быть причиной артрита и скрытой аллергии.
Употребляемая после тепловой обработки и в большом количестве может вызвать головную боль, дискомфорт в желудке.

ЛИМОН [/color:2k81pgs3]


Положительные свойства :

Содержит много солей железа, фосфора, калия, кальция, витамины С и Р.
Способствует оздоровлению на клеточном уровне.


Рекомендуется :

При раннем старении организма и при пониженно иммунитете.


Противопоказания :

Не употреблять при болезнях желудка (язве), гастритах с повышенной кислотностью

ЛУК [/color:2k81pgs3]


Положительные свойства :

Способствует усвоению витамина С
Содержит йод, комплекс витаминов.
оказывает бактерицидное, фитонцидное, антисклеротическое действие.


Рекомендуется :

Про бронхиальной астме, простудных заболеваниях, тромбофлебите, атеросклерозе, запоре.


Противопоказания :

Не рекомендуется употреблять при обострении язвы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалении печени.

[b:2ivre6k8]Цикорий[/b:2ivre6k8]

не содержит кофеин.полезен при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки желудка,болезнях печени,жп.
успокаивает нервную систему,снижает уровень сахара в крови,улучшает обмен веществ,выводит холестериин, радиоактивные вещества.
во всех отношения полезная вещь. я на него подсела капитально)))

Гал, а "жп" это что?  Я тоже пью цикорий, в порошке больше люблю, чем в банке (там как густой сироп). А иногда - пополам с кофе, если уж совсем вялая просыпаюсь.

Люд, я не видела, где ты нашла это ЖП, но по логике это желчный пузырь)))))))))))

Да в твоем постике, Гал. "... болезни печени, жп". Я примерно так и подумала, вернее я не про пузырь, а про желчные протоки подумала.
А про имбирь кто знает? Столько хвалебных слов о нем! Просто кладезь полезностей.

Полезные свойства имбиря и здоровьеБлагодаря своим полезным целительным свойствам, имбирь активно используется как лекарственное средство.
Одним из важных полезных свойств имбиря является его способность усиливать мозговое кровообращение, что, в свою очередь, стимулирует активность мозга, улучшает. Именно поэтому рекомендуют включать имбирь в рацион людей, занятых умственным трудом.

Пряный аромат корня имбиря действует как прекрасное тонизирующее, которое бодрит и повышает самооценку.

Имбирь славится своей способностью положительно влиять на иммунную систему человека, а также помогает организму избавляться от токсинов. Поэтому его часто используют в качестве профилактического средства от простуд, причем имбирь не противопоказан и детскому организму.

Если вы начали чихать и кашлять, возьмите небольшой кусочек корня имбиря и медленно пожуйте его. Если у вас заболело горло, выдавите из корня имбиря немного сока (2 ч. ложки) и добавьте в него щепотку соли – такое средство следует принимать перед едой. Антибактериальные свойства имбиря пригодятся и для ликвидации воспалительных процессов в ротовой полости, например, при стоматите.

Имбирь считается эффективным средством для профилактики язвенной болезни, так как хорошо воздействует на слизистую оболочку желудка, а также предотвращает появление кишечных паразитов. Вещества, содержащиеся в имбире, способствуют нормализации состояния кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов и даже обладают противораковыми качествами.

Корень имбиря насыщен незаменимыми аминокислотами, играющими важную роль в процессе обмена веществ. Это позволяет использовать имбирь для нормализации жирового обмена, в частности, для повышения усвояемости животных жиров. Для этого надо лишь добавлять немного сушеного или маринованного имбиря к жирным мясным и рыбным блюдам.

Следует вспомнить и такое полезное свойство имбиря, как устранения боли. Натрите свежий имбирь или разведите водой до состояния кашицы сушеный, приложите на проблемный участок – боль скоро исчезнет.

прочитала про имбирь,сразу захотелось!!!
и тут вспомнила, что он есть у меня( я всегда покупаю как на глаза попадется)
пошла чай имбирный делать!!!

И я наткнулась на него в холодильнике - купила дня три назад, свежий. Натерла чуть-чуть на терке и - в чай. Вкус, конечно, специфический, но мне нравится. Тут главное - не переборщить.



, ,,

ну, я просто в кипяток кладу с лимоном и медом....
ну очень вкусно и, надеюсь, полезно

чуня:

пошла чай имбирный делать!!!

мы недавно совем писали про имбирь и я не смогла найти-где. и вот наткнулась на эту тему и.......попала в точку! короче вчера купила я себе имбирный чай, не в пакетиках а хороший, заварила, прям раскрылись такие кусочки и веточки, вкусный, ароматный, положила еще лимона кусочек-ммммм, купите у кого нет вкусно и полезно. вкус такой острый у него

сомневаюсь, что у нас найдешь такой чай..
легче  натуральный имбирь купить

А я сейчас перешла на чай и пью и имбирем. Кофе больше не буду. Я прочитала , что он действует как наркотик, а беременным уж что процентов нельзя.

чуня:

сомневаюсь, что у нас найдешь такой чай.. scratch

если хочешь я тебе привезу пачку, надолго хватает

[