Menu
← назад Блоги Легендарные женщины Знаменитые дети СССР Всякая всячина Мода и красота Здоровье Мой ребенок Форум Сонник Гороскоп Новости Фото Магазин Полезные статьи Лента активности

Закуска с сельдью «Клубничка»

Понравилась статья - поделись с друзьями:
Автор: Ариана
Опубликовано: 2624 дня назад (26 августа 2013)
+2
Голосов: 2


Можно приготовить селедку под шубой, а можно выпендриться и сделать из тех же ингредиентов закуску "Клубничка". Получается оригинально и необычно. Гости будут в шоке...

Ингредиенты:

- картофель отварной 4шт.;
- сельдь (филе) 1/2шт.;
- лук зеленый 3-4шт.;
- свекла 1/2шт.;
- масло оливковое 30г;
- кунжут 10-20г;
- сок лимона 1ч.ложка;
- соль, перец по вкусу;
- петрушка.        

Способ приготовления:

1. Свеклу потереть на мелкой терке. Сложить в в посуду для микроволновки, добавить 30гр воды, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем сок процедить и охладить.



2. Отварить до готовности картофель в мундире. Горячим очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.

3. Филе сельди порезать мелкими кусочками, добавить мелко порезанный лук.



4. Взять 1 ст. ложку картофельного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр 1ст.ложку начинки из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».



5. Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.

6. Из петрушки сделать чашелистики, из лука – хвостики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.



Приятного аппетита!
Печенье "Цветные карандаши" | Салат из курицы с пекинской капустой

Читайте также:

Ариана # 26 августа 2013 в 06:36 0
По моему, очень интересная идея)
lelikova # 26 августа 2013 в 09:42 0
Да, надо взять на вооружение.
Винни # 26 августа 2013 в 20:54 0
прикольно, но сколько же это возни
Пересвет # 26 августа 2013 в 20:56 0
Я выпендриваться не буду,точно.. sad
Ариана # 27 августа 2013 в 04:42 0
Там нет ничего сложного имхо.
Sava # 27 августа 2013 в 11:50 0
Да, гости  точно удивятся! А что, можно попробовать сделать. У Мани 4 сентября д/р, может и сделаем. Она, правда, со своими друзьями в какой-то "развлекушке" будет праздновать (в детском развлекат. центре), но дома-то тоже ж надо! Вот пусть и поможет бабушке и маме.