Новогодний стол 2015-2016 [5]

чуня:

про творог я начала разговор для тех, кто не ел ее и не знает какая она

однозначно должно быть вкусно с творогом! я не знаю,какая на вкус рикотта.но если похожа на творог-то для меня понятно..

Так тебе, Наташ, понравился вкус или картинка и описание? Я прям загорелась, но пока "не в коня корм".

Пересвет:

но если похожа на творог-то для меня понятно..

так для тебя и писала

Sava:

Так тебе, Наташ, понравился вкус или картинка и описание?

нее..оформление мне не понравилось..
это ж порционная подача...мне она ни к чему
я не люблю порционные блюда на праздник
может я ложечку одну захочу...на фига мне миску дали..
я только жульен приемлю,но его сжирают все и сразу и еще просят
я думаю его положить в общую тару какую-нить
а вкус...я люблю авокадо..очень.. и всегда покупаю на праздник да и без праздника
просто семгу нарезку как-то простоватенько для меня на НГ
а тут все сразу..
еще одну штучку обязательно сделаю:
паштет печеночный сверху слой масла в корицей (!!)
и подавать с соусом из брусничного джема с аджикой
Света небось уже пацталом

Офигительно! Паштет делала не раз, но корица! Да и джем с аджикой! Хотя грузины-осетины барбарисовое варенье с аджикой едят и ничего... Я уже писала, по-моему, что муж мой консерватор в еде, не любит и не хочет никаких таких изысков! Ну и как тут кулинарно развиваться?! [

Я тоже под столом. Попробовать бы. Перешли посылкой:)

чуня:

верху слой масла в корицей (!!) и подавать с соусом из брусничного джема с аджикой Света небось уже пацталом

Однозначно! почитала составляющие и уже ничего не хочу))   нуу,разве что к тебе в гости,пробовать..

Ага, вот бы к Чуне в гости всем завалиться! [

Sava:

Ага, вот бы к Чуне в гости всем завалиться!

давайте-давайте!!

Sava:

барбарисовое варенье с аджикой едят и ничего..

я уже попробовала - супер
кстати, не одна я ела-всем понравилось!
во... еще хочу заливное в апельсинах..вместо холодца..
а у нас новогодний корпоративчик намечается 25..
надо что-то такое эдакое изобразить
но чтоб с собой тащить можно было удобно...
собираемся не в гараже но у Люси-Славика

чуня:

почему? полно разных паст есть: творожный сыр +лосось или икра  или копченая семга

дело в том, что я хочу сделать и попробовать.

А я нынче деловая вообще)
Танина тётка теперь от нас за 2 дома будет жить. Говорит, давайте я и на вас наготовлю салатиков на нг, вам же некогда. Я не отказалась) готовит она очень вкусно)

чуня:

собираемся не в гараже

  Ну вот! Традиция нарушена![

вырисовалось мое новогоднее меню
сразу говорю: не много,а разнообразно!!!
всего по чуть-чуть:
Рулет(вместо шубы)
морковь
яйца
картофель
семга
икры
все слоями, свернуть рулет (морковь сверху,порезать как роллы, на каждый икру
………………………………..
Паштет печенка(это тот что с корицей и брусникой)
…………………………
Тарталетки
Кур груд +сыр+чеснок
………………………………..
Салаты:может что и не буду
•«Ирина»(курица копчен+огурец свежий+грибы маринованные+лук+яйца вареные+любая зелень)
•«Новогодний триумф»(курица варен+морковь+лук+огурец солен+яйца+грибы жарен)-
•«Самый вкусный салат»( говядины + свежие помидора + маринован огурц + картоф + сыр)
•«Печёнкин» (Печень кур+Яйца+Морковь +Маринованные огурцы +Лук зелен)
Жульен
Холодец(просьба трудящихся) но хочу заливное в апельсинах
Рыба(что-то жареное..филе..чье-то)
Семга+ авокадо+ рикотта(в каком виде пока не знаю)
Бутер с икрой(тарталетки славка не любит, у него "нет единообразия  при кусании")
Буженина-Нарезка- и т.д.
Грибы фарширов(фарш+овощи)
Чанахи(на утро на 1-2-3)
Картошка типа гратена…это на ночь(как говорит Славик, картошка градус убивает, надо чтоб была)

чуня:

сразу говорю: не много,а разнообразно!!! всего по чуть-чуть:

а народу сколько будет чтобы все это съесть?

И как интересно холодца готовить чуть чуть