Блог Кулинарные эксперименты [стр.16]

Ингредиенты:

- пекинская капуста
- яйца
- сыр твердый
- перец болгарский
- помидоры
- ломтики белого хлеба
- куриное филе
- укроп
- соль, перец
- майонез

Можно приготовить селедку под шубой, а можно выпендриться и сделать из тех же ингредиентов закуску "Клубничка". Получается оригинально и необычно. Гости будут в шоке...

Ингредиенты:

- картофель отварной 4шт.;
- сельдь (филе) 1/2шт.;
- лук зеленый 3-4шт.;
- свекла 1/2шт.;
- масло оливковое 30г;
- кунжут 10-20г;
- сок лимона 1ч.ложка;
- соль, перец по вкусу;
- петрушка.

Ингредиенты:

100 гр сливочного масла
200-250 гр муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч.л. соли
100 гр сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч.л. ванильного сахара
пищевые красители

Ингредиенты:
- нори
- рис для суши
- сыр "Филадельфия"
- семга (лосось)
- яйцо куриное
- мука темпурная
- сухари панировочные

Рецепт 1                                                                                    

Пюре из яблок – 800 граммов

1 литр воды

100 гр. Сахара или мёда

Дрожжи - 10 граммов

Сухой ржаной хлеб - 20 гр.

Ингредиенты:

-Ветчина - 200 г
-Яйцо - 3 шт
-Шампиньоны - 150 г
-Сыр (пармезан) - 100 г
-Лук репчатый - 1 шт
-Майонез
-Соль
-Огурец (для украшения) - 2 шт

Ингредиенты:

500 гр филе свинины
1 головка репчатого лука
половинка лимона
1 ч. ложка горчицы
соль, перец
50 гр муки для обваливания
50 гр растительного масла для жарки

Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лёд.

1) гранатовый сок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лук (с зирой поосторожнее, т.к. она имеет ну очень специфический привкус);

Вам потребуются: огурцы (молодые) - 1 кг; вода - 1.5 л; соль (крупная) - 6 ст.л.; чеснок - 4-5 зубчиков; перец острый - 1/2 стручка; укроп - большой пучок.